Torta di Mais

Difficoltà
Tempo
65 min

Semplice da preparare ma molto gustosa viene preparata con ingredienti semplici come la farina di mais.
La torta di mais è leggera e fragrante ed è adatta sia per la prima colazione che per la merenda.

DIFFICOLTA': facile
COTTURA: 45/50 min
PREPARAZIONE: 15 min
DOSI PER: 8 persone

INGREDIENTI:

  • 150 g farina bianca
  • 150 g farina di mais
  • 140 g di dolcificante STEVIDA
  • 2 uova
  • 200 cl latte
  • 1 scorza di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di sale

 

PREPARAZIONE:

Mescolare in una terrina le farine, Stevida, la scorza di limone, il latte ed il sale.
Incorporare il rosso delle uova. Montare a neve gli albumi ed incorporarli nel composto lentamente, dal basso verso l'alto. Aggiungere il lievito e mescolare.
Versare il composto in una teglia rivestita con della carta da forno. Cuocere in forno già caldo a 170°C per 45/50 minuti.

 

CONSERVAZIONE:

Conservate la torta per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente, meglio se posta sotto una campana di vetro.