DIFFICOLTA': facile
COTTURA: 5 min
PREPARAZIONE: 15 min
DOSI PER: 8 persone

INGREDIENTI:
1 kg frutta
1 busta di Stevida Steviagem

PREPARAZIONE:
Sbucciare i fichi e tagliarli in piccoli pezzi o frullarli.
Aggiungere il contenuto di una busta di Steviagem nel contenitore con la frutta e mescolare accuratamente.
Portare ad ebollizione il composto, mescolando frequentemente per evitare che aderisca al fondo della pentola, e lasciare bollire per almeno 5 minuti e comunque fino ad ottenere la consistenza desiderata.
A bollitura ultimata travasare la confettura calda nei vasetti, precedentemente sterilizzati in acqua bollente, chiuderli e capovolgerli per almeno 3 o 4 minuti. E' consigliabile lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore prima di consumare la confettura.